via:知っておきたいアミノ酸のこと(臨床アミノ酸研究会) |
がん細胞を含む細胞分裂では、糖の一種であるグルコース(ブドウ糖)がそのエネルギー源になると考えられてきたのですが、MITの生物学者が行った研究により、がん細胞の分裂で最も大きなエネルギー源となるのはブドウ糖ではなくアミノ酸であることが判明しました。これは、がん細胞のエネルギー代謝を観察することで発見された新事実だそうで、がん細胞の成長・分裂を抑制する新薬を開発するための新たな手がかりになる可能性を秘めています。アミノ酸が含まれるは食べ物は、鶏肉・牛肉・牛乳・チーズ・マグロ・サバ・カツオといった動物性たんぱく質に加え、大豆・ほうれん草・ナッツ類など人間がよく口にする食材が並びます。糖質制限をしている人にとっては悲報ともいうべき発表ですね。
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